Recettes : Plat principal
INTRODUCTION :
SALADE FRAICHEUR :
TEMPS DE PREPARATION : 20 min
INGREDIENTS :
- 150 gr de melon découpé en boules ou en cubes
- 60 gr de Quinoa cuit.
- 1 poignée de salade (vous pouvez prendre également de la roquette ou autre)
- 35 gr de feta en cube
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 120 gr de poulet cuit
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète 100%
RECETTE :
- Mettre les flocons d'avoines, le miel et le beurre de cacahuète dans un bol ou récipient.
- Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie avec une poële et de l'eau
- Ajouter et mélanger le chocolat fondu aux autres ingrédients et mélanger le tout avec une fourchette jusqu'à obtenir quelque chose de bien homogène.
- Faire des boules avec une cuillère à glace.
REMARQUE :
J'adore, un vrai délice!!
C'est comme si c'était de vrais Ferreros Rochers mais bons pour la santé.
Si vous faites de la muscu, vous pouvez ajouter de la whey proteine (chocolat) à la préparation ou bien prendre un shaker de protéine en parallèle.
Vosu pouvez prendre ça en en-cas ou en dessert.
Personnellement il m'arrive de prendre ces ferreros rochers maison uniquement pour le dessert je prends une à deux boules suivant la taille.
POULET AU CITRON :
TEMPS DE PREPARATION : 5 min
INGREDIENTS :
- Blanc de poulet à votre convenance.
- Patate douce
- Tomate
- Citron vert
- Herbe de Provence
- Sel et poivre
RECETTE :
- Dans un plat à cuisson mettre le poulet et le coupé en large avec un couteau pour faciliter la cuisson.
- Couper la patate douce en deux dans la longueur (ne pas prendre une patate douce trop épaisse ou bien elle ne cuira pas bien au four).
- Couper les tomates en deux et mettre dans le plat.
- Mettre de l'herbe de Provence sur le poulet et les tomates
- Mettre du sel et poivre sur le poulet.
- Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de la patate douce.
- Ajouter de l'eau dans le fond du plat
- Presser un ou 2 citron vert et mélanger avec l'eau.
- Mettre au four 30 min à 180°C.
REMARQUE :
C'est super bon et ça prend 5 minutes à préparer!!
STEACK HACHÉ / STEACK / POULET FRITES HEALTHY :
TEMPS DE PREPARATION : 5 min
INGREDIENTS :
- Blanc de poulet à votre convenance.
- Patate douce
- Tomate
- Citron vert
- Herbe de Provence
- Sel et poivre
RECETTE :
- Dans un plat à cuisson mettre le poulet et le coupé en large avec un couteau pour faciliter la cuisson.
- Couper la patate douce en deux dans la longueur (ne pas prendre une patate douce trop épaisse ou bien elle ne cuira pas bien au four).
- Couper les tomates en deux et mettre dans le plat.
- Mettre de l'herbe de Provence sur le poulet et les tomates
- Mettre du sel et poivre sur le poulet.
- Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de la patate douce.
- Ajouter de l'eau dans le fond du plat
- Presser un ou 2 citron vert et mélanger avec l'eau.
- Mettre au four 30 min à 180°C.
REMARQUE :
C'est super bon et ça prend 5 minutes à préparer en dehors de la cuisson au four.
PAD THAÏ AU POULET / BOEUF / PORC :
POULET BASILIQUE :
TEMPS DE PREPARATION : 10 min
INGREDIENTS :
- Blanc de poulet
- Tomates
- Feuilles de basilic
- Sel / poivre / sucre
- Citron vert
RECETTE :
- Mettre de l'eau dans une casserole de telle sorte à ce que cela puisse recouvrir complètement tous les autres ingrédients.
- Couper les tomates en petits quartier et mettre dans la casserole
- Mettre une bonne dose de feuille de basilique (10/15 feuilles pour une personne)
- Ajouter une cuillère à café de sel et une pincée de sucre.
- Faire bouillir la casserole.
- Au bout de 5 minutes environ ajouter le plan de poulet coupé en petits morceaux
- Faire bouillir le tout environ 5min de plus en faisant attention que le poulet ne soit pas trop cuit sinon il devient trop dur.
- Verser dans un bol et ajouter du citron vert à convenance.
- Ajouter du riz si vous le souhaitez.
HACHIS PARMENTIER HEALTHY :
TEMPS DE PREPARATION : 15 min
INGREDIENTS :
- 200 g de boeuf haché 5%
- 200 g de pomme de terre
- 150 g d'oignons
- 60 g de crème fraiche 15%
- 50 g de poivron vert
- 50g de poivron rouge
- 15 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
RECETTE :
- Peler les pommes de terre, les couper en petit morceaux pour gagner du temps à la cuisson et les faire cuire à la casserole. Ensuite écraser le tout dans un récipient, ajouter la crème fraiche (ou un peu de lait), du sel et du poivre.
- Mettre les poivrons émincés et l'ail épluché et émincé dans une poêle huilée et ajouter le sel et le poivre.
- Recouvrir la viande de farine et l'ajouter dans la poêle, mélanger le tout et faire cuir pendant 10min.
- Mettre la préparation qui se trouve dans la poêle dans un plat huilé allant au four et recouvrir avec la purée.
- Mettre au four pendant 20 min à 180°C
REMARQUES :
Cette recette prend un peu de temps à faire, alors je vous recommande d'en faire un maximum d'un coup et d'en mettre au congélateur pour préparer plusieurs repas.
Ça va vous prendre environ 20/25 min à faire (hors cuisson au four), si vous faites 3 ou 4 repas d'un coup c'est l'équivalent de 5/10min de préparation par repas.
Il vous suffit de le passer 5/10 minutes au micro onde ensuite pour les décongeler.
CHICKEN / BOEUF / PORC CASHEW NUTS :
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CHICKEN TERIAKY :
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CHICKEN / BEEF / PORC LOK LAK :
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